Ogni stagione ha una sua caratteristica che la rende speciale. Dell'autunno io amo le castagne, in questo periodo, preparo le buonissime caldarroste ogni domenica. Dopo pranzo mi piace intrattenere i miei cari sgranocchiandole tra una chiacchiera e l'altra, riscaldando così anima e cuore. Sono molto più morbide e gustose fatte in padella con il sale; ovviamente decò.